Hodně ovoce, hodně čokolády.)

14. února 2016 v 18:01 | C_c |  Dorty
Ty nepotahované dorty mě fakt bavěj, jenom je musím víc trénovat. Ono to totiž vypadá hrozně jednoduše alee ... no dostanu se k tomu.

Dort pro manžela kamarádky k jubilejním třicátým narozeninám. Měl být nepotahovaný a s ovocem, protože manžel není zase až tak moc na sladké. Jasně v pohodě levou zadní.. .D

Sama jsem si vymyslela, že si trochu pohraju s čokoládou, trochu jsem něco nastudovala a zjistila, že čokoláda by se měla temperovat. Jelikož mi ale postup přišel až moc jako z hodiny chemie nebo fyziky, rozhodla jsem se to prostě risknout a spolehnout se na to, že kvalitní 70% belgická čokoláda se bez tý temperace nějak obejde. A naštěstí fakt obešla, čokoláda vypadala přesně tak, jak jsem chtěla. Vytvořit ty čokoládové ehm placičky (?) co mám okolo, bylo velmi jednoduché, stačila lžíce a pečící papír. Udělala jsem je hodně tenounké a byla na sebe pyšná, že jsem při přenosu na dort ani jednu nezlomila.




Dortu s čokoládou už chybělo jen ovoce, vybrat nějaké takové jakžtakž reprezentativní jahody byl teda úkol nadlidský a to, co je na dortu, je výběr ze třech balení. Ještě, že maliny i borůvky se sháněly lépe. Ty žluté kuličky jsou mochyně a musím se přiznat, že jsem je neměla odvahu ochutnat, ale hrozně se mi to na těch dortech s čokoládou líbí.D

Takže jsem naaranžovala ovoce a po chvíli nastal kámen ...co kámen, ale KÁMEN úrazu. Ovoce začalo svou vahou vytlačovat čokoládové mantinely. No a co s tím, když jsou tak krááásně tenounké, že kdybych je víc zmáčkla, tak je zlomím? Trochu jsem to opatrně zafixovala stuhou, ale moc to nepomohlo a modlila se. Chybama se člověk učí žejo, stačilo by bývalo udělat jednak trochu silnější čokoládu a druhak tam to ovoce neházet, ale nějak lépe narovrat, aby se těch stěn nedotýkalo.



Jinak byl dort čokoládový s jednou vrstvou vanilkového krému proloženého banány máčenými v čokoládě a druhou vrstvou s třešňovým krémem.
Abych si to mohla lépe natrénovat, tak si to čokoládové zdobení natrénuju v pátek na dalším dortu.D

PS: včera jsem byla na Deadpoolovi a rozhodně DOPORUČUJU, téma dortu pro mého nejmilejšího je letos jasné.D



Cervenej_cudlik
má chuť na sladký,
ale už 14 dní ho
bolej zuby...
 

4 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 renuška renuška | E-mail | Web | 18. února 2016 v 7:57 | Reagovat

Čudlíku, opět profi práce, aplaus jako hrom, slyšíš ho? :-) Já se připravuju na dort pro syna, který chtěl původně tank, ale docela silně zvažuje, že to nechá na mě a tím pádem by dostal, teď tolik moderní, "nahý" dort plný ovoce a krému a tak. Aspoň dvě patra. Prostě pořádnýho obra.

Mmj. mě napadlo - nejsi ty náhodou "Maruška" z pohádky? Protože jinak nechápu, kde jsi sehnala tak krásné čerstvé ovoce ...

2 Jůlie Jůlie | Web | 19. února 2016 v 14:07 | Reagovat

dortík je krásný - úplně se mi sbíhají sliny!!! Jůlie

3 Joina Joina | Web | 19. února 2016 v 15:01 | Reagovat

No téda, tak ten vypadá hodně lákavě. Mě se moc líbí okolo ty kousky čokolády, to je suprové :)

4 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 19. února 2016 v 20:01 | Reagovat

[1]: Renuško opět děkuji za velikou chválu, kterou mám dojem si tentokrát ani nezasloužím:-) Maruška nejsem:D ovoce kupuji skoro vždy v Tescu a je to teda fakt velká přebíračka, s malinami a borůvkami problém nebývá, mají celoročně hezké a dobré, ale ty jahody, to je děs.
Už se těším na tvůj nahatý dort :-D

[2]:[3]: Díky moc :-)

5 David David | E-mail | Web | 21. února 2016 v 13:26 | Reagovat

Takový jsem ještě neviděl, vypadá hodně dobře. :-)

6 chudobka1970 chudobka1970 | Web | 13. března 2016 v 11:37 | Reagovat

Vypadá dost jedle, hned bych se zakousla. Mochyně, neboli lampionek je taková chuťově nevýrazná a přesto dobrá kulička :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama