Dort s ovocem

19. července 2015 v 17:14 | C_c |  Dorty
Dovolenou v pátek a půlku soboty jsem opět strávila pečením dortů. Čekaly mě dva naráz, pro moji ségru k narozeninám a pro přítelovu ségru taktéž k narozeninám. Nejen, že se stejně jmenují, ale jako na potvoru mají narozeniny jen jeden den po sobě - no jako naschvál:D. Obě si vybraly jaký dort by chtěly a tak je jeden s hromadou ovoce a druhý ...uvidíte:).

Z ovocného jsem měla radost, protože je moc často nedělám, velmi mi chutnají a navíc nejsou těžké na výrobu (zvlášť, když chce i rtuť vyskočit z teploměru).




Nakoupila jsem hromadu vitamínů - maliny, jahody, borůvky a ostružiny a dala se do díla.
Korpus je čokoládový, krém mascarpone se šlehačkou a malinovou pastou a dort je proložen mraženým mixem ovoce - lesní směs, kde jsou kromě výše zmíněného ještě brusinky.
Pod ovocem nahoře je ještě nastrouhaná čokoláda a vše obaleno trubičkami s vanilkovou náplní - také na přání oslavenkyně, mně se sice víc líbí cukrářské piškoty, ale tyčinky jsou zase bezkonkurenčně chutnější (ještě, že jsem koupila balení navíc, jsou fakt dobré:D). Nakonec růžová mašle, odlít čokoládovou dvacítku a mohlo se jít na první oslavu.


S dortem jsem byla spokojená (vzhledově i chuťově), ovšem jeho velká nevýhoda byla, že se velice špatně krájel. Nechtěla jsem ovoce zalévat do želatiny, protože se mi to nelíbí a tak přikrájení pochopitelně utíkalo, ale byla to "jen" rodinná oslava a tak to snad nikomu moc nevadilo. Kdyby to bylo na svatbu bylo by to asi horší:D.

Mimochodem vy co pečete, stává se vám, že při obalování boků tyčinkami/trubičkami/piškotami vám zbyde místo asi tak na půlku tyčinky/trubičky/piškoty? Jak to řešíte? Mně se to stane úplně pokaždé, nevím co dělám špatně, nebo jestli mám tak blbý průměr formy. I tentokrát je bohužel vidět jak je tam poslední tyčinka vmáčknutá. Pěkně mě to štve.



Ve středu jsem navíc znovu pekla perníková lízátka a tentokrát je zdobila do modra. Růžové se ale myslím povedly víc.


Péct v takových vedrech je opravdu velký "zážitek" ale tenhle dort se dělal naprosto krásně narozdíl od toho, který jsem dělala hned po něm. Uvidíte ho ještě během dneška a můžete hádat na jaké je téma (nejsem si jistá, jestli už jsem to tady nevykecala:D).



Cervenej_cudlik
království
za vychlazený
drink...
 

7 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Magdaléna Magdaléna | Web | 20. července 2015 v 7:33 | Reagovat

Príma dort. Já nic podobného nepeču, tak asi neporadím, co s tou půltrubičkou. Spíš jsem se chtěla zeptat, kde ty trubičky kupuješ, případně od jaké značky. Já je vždycky milovala ve školní jídelně, ale v krámu jsem je hledala marně. Jednou jsem koupila něco tomu podobného, ale nebylo to ono...

2 renuška renuška | E-mail | Web | 20. července 2015 v 8:41 | Reagovat

No, takže - půvabný, svěží, ovocný dort bych si dala hnedle a docela zvažuju, až bude mít někdo "potahovkunemilující" narozky, že to taky udělám takhle. Jen vnitřek bude klasický piškoty, zakysanka s tvarohem, ovoce, prostě ten studenej. Když léto, tak nepečený :-)
No a ty trubky kolem - čokoláda mi taky nevychází, přesně jak píšeš, na půlku. A tak to řeším tak, že z "nepohledové strany" dělám minimezírky a pak to vyjde. Ale je to nimračka a taky hodně adrenalin, jak to nakonec dopadne - jestli vyhraju já nebo dort. :-D

3 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 20. července 2015 v 9:12 | Reagovat

[1]: Děkuji:) Trubičky kupuji v Lidlu od značky Tastino (vypadají takhle http://www.kupi.cz/sleva/trubicky-tastino) mají ještě čokoládové, ale u mě vítězí vanilkové :-D

[2]: Děkuji za tip, příště taky zkusím, na jednom fóru mi ještě paní radila, že je to možné "regulovat" množstvím krému ale nevím nevím, ještě že jsou ty dorty jen "na doma" :-D

4 David David | E-mail | Web | 26. července 2015 v 13:10 | Reagovat

Dort vypadá opravdu úžasně. 8-)

Že nevyšly trubičky, když se tak dívám na fotku, tak kdyby tam nebyly dvě odchylky od kružnice, asi by to vyšlo, ale kdo ví, podle mě je to o štěstí. ;-) Ty trubičky z LIDLu mám taky moc rád. 8-)

5 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 26. července 2015 v 14:57 | Reagovat

[4]: No holt tam mám vždycky nějakou odchylku co se dá dělat :-D

6 chudobka1970 chudobka1970 | Web | 28. července 2015 v 2:15 | Reagovat

Ovocný dort jsem si nechala udělat k narozkám. V těch vedrech je to bezva nápad:-)

7 Angel Angel | E-mail | Web | 12. září 2015 v 1:59 | Reagovat

Ovocné dorty mám taky ráda, v podstatě si jiné už k narozeninám ani nepřeju. Moc se mi líbí, jak jsi to obložila trubičkama, přijdou mi i hezčí než piškoty a souhlasím s tím, že jsou lepší i chuťově =) A to, jak je zasypaný ovocem, je prostě bomba, oslavenkyně musela mít radost.

8 Kristýna S. Kristýna S. | 7. prosince 2015 v 23:05 | Reagovat

Dort vypadá nádherně!!! Na víkend zkusím udělat, snad se povede. Jen mám dotaz. To mražené ovoce nenadělá žádnou paseku??? Bojím se, aby nepustilo moc vody. Ale čerstvé v zimě asi těžko seženu, abych nemusela až ke 12-ti měsíčkům a mělo nějakou chuť. :)

9 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 8. prosince 2015 v 7:09 | Reagovat

[8]: S mraženým ovocem mám zkušenosti pouze uvnitř dortu, kdy ho nechám okapat a vše bylo vždy ok, navrch dortu bych ho samotné nedávala, to chce spíš asi zalít želatinou.

10 Andrea Andrea | E-mail | 6. května 2016 v 16:53 | Reagovat

Dobrý den,
mohla bych Vás poprosit o recept na tento dort? :-) děkuji.

11 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 8. května 2016 v 15:29 | Reagovat

[10]: Je to úplně obyčejný piškotový kospus do kterého přidávám rozpuštěnou čokoládu (většinou tak půlku tabulky) s krémem ze šlehačky a mascarpone (1 šlehačka na 1 mascarpone a trochu cukru podle chuti, popřípadě ještě ochucovací pasta jak píšu v článku) ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama