Květen 2014

Dort s fotbalovým míčem

23. května 2014 v 20:20 | C_c |  Dorty
Dort pro fotbalového fanouška. Původně jsem míč plánovala asi tak o polovinu menší, ale nějak to nevyšlo. Šálu jsem zase blbec měla udělat jinou, než bílou, protože s dortem splývá. No jak se říká, chybama se člověk učí. Jinak jsem s dortem celkem spokojená.



"Staré známé" čokoládovo-banánové muffiny

19. května 2014 v 20:14 | C_c |  Cupcaky a muffiny
Recept na muffiny tu byl již mnohokrát, moje oblíbené čokoládovo-banánové muffiny. Utloukla bych se po nich, fakt. Tentokrát jsem jim "přičarovala" pidiberušky.))



Návod jak ozdobit dort marcipánem

5. května 2014 v 10:04 | C_c |  Tipy, rady a skromné zkušenosti
Dorty, které tvořím jsou skoro vždy potažené potahovací hmotou (Pasta Dama Stella), ta sice není chuťově špatná a pracuje se s ní báječně, ale přeci jen chuti pravého marcipánu se nevyrovná vůbec nic. Jenže potáhnout dort marcipánem není zase tak jednoduché, jako s potahovací hmotou. Jelikož mě čekal dort pro mou babičku, přemýšlela jsem a hledala, jak to udělat, abych dort celý ozdobila marcipánem a přitom ho nemusela klasicky potahovat. Řešení jsem našla a je to vskutku prosté.)



Cupcaky se zvířátky

4. května 2014 v 20:56 | C_c |  Cupcaky a muffiny
Po delší době jsem místo dortu tvořila cupcaky. Jsou vanilkové s máslovým krémem a zvířátka na vrchu jsou z pravého marcipánu.



"Sladké" knihy

1. května 2014 v 17:07 | C_c |  Nejen knižní recenze
Existuje velká spousta literatury, která vám může hodně pomoci, snažíte-li se o tvorbu dortů, cupcakes a podobně.
Spousta z nich je v angličtině, výhoda pro všechny, kteří rozumí, což já nejsem. Naštěstí již některé byly přeloženy a jelikož mám takový pocit, že se zdobení dortů tak nějak dostává do módy, možná se dočkáme i dalších. Mám ve své knihovně v tuto chvíli 19 knih, které se týkají jídla. Přímo dortů se týká šest z nich a na ty se podíváme.

Perníkoví pavoučci

1. května 2014 v 16:59 | C_c |  Cukroví a sušenky
A jsou tu slibované perníčky, které jsem pekla na včerejší čarodějnice. Zbylo mi ještě dost neozdobených, takže budu nejspíš přístí týden pokračovat, jen musím vymyslet nový design.)