Duben 2014

Potahovací hmoty

29. dubna 2014 v 11:12 | C_c |  Tipy, rady a skromné zkušenosti
Po minulém článku, kde jsem vysvětlovala rozdíly mezi muffiny a cupcakes, jsem se rozhodla, že se podělím o pár skromných zkušeností, které jsem zatím nasbírala při pečení a tvorbě dortů.

Jedna z nejdůležitějších, nebo vůbec nejdůležitější věc, když chcete vytvořit potahovaný dort, je pochopitelně potahovací hmota. Na trhu je spousta druhů, takže jakou vybrat?

Rozdíl mezi cupcaky a muffiny

28. dubna 2014 v 9:28 | C_c |  Tipy, rady a skromné zkušenosti
Trochu mě rozčiluje, že v Čechách lidi neznají rozdíl mezi muffiny a cupcakes a myslí si, že ozdobený muffiny je prostě automaticky cupcakes. To je samozřejmě mylná představa. Na druhou stranu to ale chápu, kdo se o to nezajímá, tak je mu to jedno a rozdíl netuší. Mně to ale jedno není a tak vám ten rozdíl řeknu. Skvěle to popsala také Hanka Rawlings ve své knize Sladký design, celou knihu mohu vřele doporučit.

Takže se na ty rozdíly hned podíváme:

Dort s bazénem

25. dubna 2014 v 10:17 | C_c |  Dorty
Minulý týden jsem měla na pečení pěknou smůlu, dve dny blbec, totální. Zkazila jsem na co sem sáhla. Vysypala kilo mouky pod sporák, zkazila dva krémy, rozbila šlehat, vyhodila plato vajec a nakonec jeden celý dort také skončil v koši, prostě "paráda". Vytvořila jsem jednu spidermanovskou hrůzu, vyfotila jsem to jen na mobil a ukážu vám to na konci článku. Místo druhého dortu co jsem měla v plánu pro přítelova tatínka jsem upekla jen muffiny a věnec. Tento týden už se mi dařilo o něco lépe. Pekla jsem dort na kterém měl být bazén - splněno a taky jakýsi domácí gril s udírnou - to jsem bohužel nezvládla. I tak jsem ráda, že to dopadlo takhle, po minulém týdnu už se mi vůbec do žádného dortu nechtělo.


Dort sportovní člun na moři

13. dubna 2014 v 16:58 | C_c |  Dorty
Dort pro oslavence a majitele sportovního člunu. Podle toho taky dort vypadá.)



Dort Superman

6. dubna 2014 v 18:45 | C_c |  Dorty
Tenhle dort jsem pekla k narozeninám pro svého přítele. Logo supermana jste doufám poznali, je jen mírně upravené a místo S je tam M.)

Světlý korpus a vanilkový krém na přání oslavence a navíc čerstvé maliny.


Dort hokejová helma

4. dubna 2014 v 22:14 | C_c |  Dorty
Tenhle dort byl pro mě zatím asi největší výzva. Hrozně jsem se toho bála a jsem neskutečně ráda, že už ho mám za sebou. Je pro syna tátovýho kolegy, který hraje hokej, tudíž se jedná o hokejovou helmu, konkrétně je to helma pro brankáře. Ten tvar jsem úplně nevychytala (popravdě nevychytala jsem tam víc věcí), ale celkově jsem docela spokojená, neboť jsem to celé čekala mnohem horší.