Domácí marshmallows

22. února 2014 v 9:22 | C_c |  Ostatní sladké
Recept najdete i na Krásná.cz ale bylo by mi líto nemít ho taky zde. Protože jestli je něco lepší, než marshmallows, pak jedině domácí marshmallows.)



Recept na cca 40ks bonbónů:

•300ml vody
•450g cukru krupice
•2 balíčky želatiny jemně mleté
•100ml vroucí vody (z varné konvice)
•1 lžička vanilkového aroma (já jsem použila vanilkový extrakt)
•1 balíček červeného cukrárenského želé (lze nahradit jakýmkoliv potravinářským barvivem, nebo třeba kakaem, jde jen o tu barvu)

Na obalení:

•3 zarovnané polévkové lžíce cukru moučka
•2 zarovnané lžičky jemného kukuřičného škrobu (Gustin)


Z 300ml vody a cukru svaříme sirup (vaříme asi 15 min). Želatinu pak ve vyšší nádobě smícháme se 100ml vroucí vody a mícháme, dokud se nerozpustí. Sirup nalijeme do rozpuštěné želatiny, přidáme aroma a šleháme elektrickým šlehačem na nejvyšší stupeň asi 10 min., dokud se nevytvoří hustá pěna. Tu pak rozdělíme na dvě poloviny a do jedné ještě zašleháme červené želé. Obě směsi pak rozetřeme na plech, který si předtím vyložíme pečícím papírem, uhladíme a dáme asi na 4 hodiny vychladit do lednice.
Z vychladlého plátu pak formičkami vykrajujeme libovolné tvary a ty obalujeme v moučkovém cukru se škrobem.










Vynikající, nejen děti Vám za tuhle pěnovou mňamku utrhají ruce.)) Příprava Vám navíc nezabere déle, jak půl hodinky a ani neušpiníte moc nádobí.)


Cervenej_cudlik
prostě miluje
marshmallows


 

8 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Magdaléna Magdaléna | Web | 22. února 2014 v 15:24 | Reagovat

Tak tohle je parádní!!!
Jdou opékat? :)

2 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 22. února 2014 v 17:16 | Reagovat

[1]: Tak to jsem nezkoušela, ale určitě to brzy otestuji :-D

3 Janinka Janinka | Web | 22. února 2014 v 17:33 | Reagovat

No páni, tohle snad doma ani nesmím ukázat, protože přesně vím, co by mi bylo připsáno na seznam s nákupem :-D.

4 lifeisfine lifeisfine | E-mail | Web | 22. února 2014 v 19:06 | Reagovat

Kde kupuješ potravinárske farbivo?

5 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 23. února 2014 v 9:57 | Reagovat

[3]: :-D je to ale vážně rychlá dobrota, když nepočítám tuhnutí, doporučuji vyzkoušet :-D

[4]: Mám gelové barvy z různých eshopů. Zrovna v tomto receptu ale není žádné.

6 David David | E-mail | Web | 23. února 2014 v 20:54 | Reagovat

Marshmallows, ne že bych je nejedl, ale spíše je nevyhledávám. Ale věřím, že domácí musely chutnat mnohem líp. :-)

7 trimaliny trimaliny | Web | 25. února 2014 v 9:49 | Reagovat

A co s tím nevykrojitelným přebytkem? :) Já tedy vím, co bych s ním udělala, jen si svou teorii ověřuju, jestli je zcela správná...

8 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 25. února 2014 v 10:00 | Reagovat

[7]: Nakrájela jsem to na malé kousky, obalila a snědlo se všechno :-D jen už to nebylo tak hezké na pohled :D

9 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 25. února 2014 v 10:03 | Reagovat

[6]: To tedy chutnaly :-D  mně u těch kupovaných vadí to, jak přehnaně moc voní, úplně si říkám, že je to hrozně chemický, ale domácí voní jen tak malinko, jak si je "navoním" sama :-)

10 Vendea Vendea | E-mail | Web | 26. února 2014 v 10:23 | Reagovat

No páni! :) tohle musím vyzkoušet! :) díky za jedinečný nápad a inspiraci

11 Mike Mike | Web | 26. února 2014 v 22:02 | Reagovat

Tak tyhle maršmelouny vypadají vážně luxusně. O_O

12 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 26. února 2014 v 22:07 | Reagovat

[10]: Není za co, jsem ráda, že se článek líbí ;-)

[11]: Díky :-)

13 Nienna Nienna | Web | 28. února 2014 v 21:52 | Reagovat

Wow.. Tak to vypadá božsky. Nikdy by mě nenapadlo, že se dají udělat i domácí - to musím vyzkoušet.. Vypadají moc dobře..

14 klarysasoo klarysasoo | E-mail | 1. března 2014 v 8:32 | Reagovat

Ahoj marshmallow vypadají úžasně
ale chci se zeptat když chci  svařit ten sirup tak mám vodu s cukrem vařit nebo ho dát na menší stupeň? 8-O  :-D  :-)

15 Erunis Erunis | Web | 10. března 2014 v 18:04 | Reagovat

Moc díky za recept, udělala jsem je kamarádce k narozeninám. Celkem se podařili, tak jsem spokojená.
Určitě se nebojte to taky zkusit, není to těžké, jen jsem chvíli bojovala s vykrajováním. :D

16 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 18. března 2014 v 11:47 | Reagovat

[13]: Díky :-)

[14]: Klidně vařit, ale nespálit :-D

[15]: To je skvělé :-)

17 Beáta Beáta | E-mail | Web | 25. března 2014 v 12:53 | Reagovat

Ha! Tak myslím, že už mám plán na zítřejší hlídání dětí :))..

18 Angie Angie | Web | 10. května 2014 v 14:38 | Reagovat

Luxus,udělám kámošce k narozeninám :-)

19 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 11. května 2014 v 16:13 | Reagovat

[18]: Díky :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama