Finále soutěže Svatební dort roku 2014

13. ledna 2014 v 12:17 | C_c |  Nejen knižní recenze
Včera 12.1.2014 jsme se vyrazili podívat na finále soutěže Svatební dort roku 2014, které se konalo v prostorách hotelu InterContinental v Praze.




Hotel i akci přímo v něm jsme našli rychle a snadno. U vstupenek jsem ovšem měla mít podle informací vstup zdarma, jakožto neúspěšný soutěžící. Paní ale nechápala a nikde mě neměla napsanou, nechtěla jsem to řešit a vstup (150 Kč) zaplatit, ale milou shodou okolností za námi stála paní, které nepřišla kamarádka a tak jsme dostali VIP vstupenku pro dva zcela zdarma a šli jsme. Děkujeme hodné paní, neděkujeme za to, že mě naférovku vynechali v seznamu.D

Čekala jsem mnohem méně lidí a tak mě davy návštěvníků překvapily, dostat se k exponátům bylo zpočátku dost obtížné, potom se ale situace uklidnila, lidi rozptýlili a nebyl problém si vše prohlédnout do detailu. A že se bylo na co dívat a nad čím dělat "aaaach" .)) Všechny fotky jsou focené na mobil.


Dorty z kategorie Svatební design roku




















Tenhle se jmenoval "extravagantní" a velmi mě zaujal, skvělý nápad, jen provedení figurek trochu pokulhávalo, ale bylo to těžké téma, určitě všichni poznáváte mrtvou nevěstu od Tima Burtona.)


Všechny, opravdu všechny, dorty byly prostě nádherné a vypadaly ještě mnohem lépe, než na fotkách na internetu. Obdivuju všechny ty skvělé slečny, dámy a paní, které si s nimi daly tu neuvěřitelnou práci. K vidění byly také cukrové kytice, které braly dech, já však nejsem jejich fanynka, protože jsou sice relativně jedlé, ale stejně se nejí, protože jsou samý drátek a často jsou na nich pouze dekorativní a nikoliv jedlé barvy. Přesto, to ale byla díla nádherná a k nerozeznání od živých květin. Paní, která vytvořila vítězkou kytici ji prý vyráběla 80 hodin. Neskutečné.

Soutěžilo se tedy v následujících kategoriích - hlavní kategorie pochopitelně svatební dort roku 2014, potom svatební sada cupcakes, svatební design roku, již zmíněná modelace cukrových květin a juniorská svatební sladkost. Byla jsem na vyhlášení výsledků pouze tří kategorí (cupcakes, dort a květiny) a tak netrpělivě čekám vyvěšení výsledků na web soutěžě, abych se dozvěděla, kdo vyhrál další dvě kategorie, v obou jsem měla svého favorita.

V kategorii cupcakes, došlo k diskvalifikaci jedné soutěžící, neboť porušila pravidla a použila nejedlou věc, konkrétně párátko. Bohužel. Cupcakes nakonec opravdu vyhrála paní, které jsem nejvíce fandila, protože její malé dortíky, mě okouzlily.


Kategorie Svatební sada Cupcakes




Vítězka v této kategorii.


Juniorská svatební sladkost.

Můj favorit (uvnitř je marshmallow)





V hale holetu InterContinental byly k vidění kromě mnoha úžasných soutěžních exponátů také stánky sponzorů. Stánek s cukrářskými pomůckami Fiala - za 1. byly pěkně drahé, za 2. majitel a člen poroty pan Ing. Fiala na mě působil nesympaticky a to zvlášť poté, co moderátor - kapitola sama pro sebe mimochodem - ho opoměl jmenovat a tak se mu omlouval a ptal se: "Jak se máte pane Fialo?" pan Fiala mu vzal mikrofon a odvětil, že je Inženýr a že ho to stálo dost peněz na to, aby to někdo vynechával. Mělo to být nejspíš vtipné, ale za mě to bylo pěkně ubohé. Stánek dalšího sponzora Dr. Oetkera, jeho zástupce Iveta Krausová, byla také v porotě, a děti si tu mohly vyrábět popcakes. Vedle byl stánek Top Cakes Studia, kde byl vystavený naprosto úžasný dort a figurka a k prodeji např. žilkovače na květiny.










Následoval stánek mé velké oblíbenkyně a také členky poroty Hanky Rawlings a nakladatelství Smart Press, kde byly na prodej různé kuchařky (např. Sladký Design právě od Hanky Rawlings, k mé "smůle" už ale skoro všechny knihy tu vlastním.)
Další stánek byl pražské cukrárny Saint Tropez, na kterém jste mohly ochutnat makronky, pralinky a další dobroty. Mluvila jsem s jeho sympatickou majitelkou a rozhodně plánuji návštěvu tohoto sladkého podniku.



Makronky jsme ochutnaly a byly vynikající.


Hned vedle měla navíc tato cukrárna ještě projekt "svatební šaty z crockenbouche (malé větrníčky), cukrář na nich pilně pracoval a všude okolo velmi líbezně voněl karamel. Šaty si pak měla majitelka obléci, ale u toho už jsme bohužel nebyly.


Poslední stánek patřil Apetitu, byly zde v prodeji všechny knihy Apetit Edice a také lednové číslo časopisu Apetit. Vlastním už knihu Dorty a dezerty a tak jsem si k ní koupila ještě knihu Moučníky.

Na programu byly také workshopy a rozhovory nejen se členy poroty. Měla jsem možnost vidět rozhovor s vítězkou 1. ročníku Lenkou Inemannovou, s Robertem Oppenederem (bývalý prezident svazu kuchařů Německa), s Pavlem Michalem Vojtou (sympatický porotce, který toho mnoho dokázal, ač není vyučený cukrář), s Julií Alexovičovou (majitelka Top Cakes studia, předváděla také modelaci cukrových květin).

Aby všichni dobře viděli, promítalo se na plátno. Momentálně je vidět práce Julie Alexovičové.

No a to hlavní, na co jsem byla nejvíce zvědavá - kategorie Svatební dort roku 2014. Nejprve dostaly všechny autorky možnost svůj dort představit a říct čím je plněný apod. Měla jsem pocit, že snad ve všech dortech je čokoládový krém s višněmi, zřejmě oblíbená kombinace, kterou já zrovna moc nemusím. Na některých soutěžících byla znát nervozita a ani trošku se jim nedivím. Já bych se asi sesypala.D

Dorty z kategorie Svatební dort roku 2014
Neplánovaná vtipná momentka, kdy paní strčila ruku do záběru.)



Dort, který se umístil na 2. místně a přijel až ze Slovenska.



3. místo

Můj favorit, autorka profesionálka La Creativa, bohužel neumístil se.

A předchozí dort jsme také ochutnaly, moc nás bohužel neoslovil.

Autorka tohoto dortu je z Ukrajiny.

4. místo



! 1. místo ! Krásný vítězný dort.)


Zajímavé je, že většina soutěžících jsou jen "amatérky" které pečou doma pro radost a profesionální cukrářky byly tuším snad jen dvě (z deseti), ale nejsem si tím počtem úplně jistá. Vítěžka je povoláním, jestli si dobře pamatuji, dokonce zdravotní sestra.
Po prezentaci dortů, následovala ochutnávka jak porotců, tak potom i davu. Měla jsem možnost ochutnat dort od své favoritky, ale bohužel mi zrovna nějak moc nechutnal.( vzhledově byl ale úžasný. Mimochodem právě chuť byla jak u dortů, tak u cupcakes, porotci trochu kritizována. Holt není to jenom o vzledu.

Rozkrájený vítěz.)

Ještě jednou i s autorkou (ta v pruhovaném světru).

Po ochutnávce se porota dlouho radila, než zazněly konečné výsledky. Dort, kterému jsem fandila sice nevyhrál, ale ten který ano, si to jednoznažně zasloužil. Byl okouzlující jednoduchý a přitom překrásně zdobený. Klidně bych ho na svou svatnu brala všemi deseti.))


Vyhlašování výsledků.


Předávání hlavních cen.

2. místo



3. místo

Porota


Pokud Vás zajímá, kdo všechno vlastně o výsledcích rozhodoval tak kromě již výše zmíněných porotů to byli: předseda poroty Lukáš Skála (má na svém kontě nespočet úspěchů, medailí a ocenění, byl velmi sympatický a bylo skutečně vidět, že ví o čem mluví, líbilo se mi, že každému soutěžícímu nabídl své zhodnocení a rady), Alena Kirpalová (také velice úspěšná cukrářka s velkým počtem medailí, vede cukrárnu Bambuca Kafe), Marc le Breton (cukrář a šéfkuchař z cukrárny Saint Tropez) a Darina Sieglová (kdo by neznal milou malou redaktorku Apetitu, která toho má na svém kontě ovšem daleko víc a je to velmi aktivní a úspěčná mladá žena).

Akce to bylo krásná, sladká, voňavá a nezapomenutelná. Příští rok se velmi ráda zase zúčastním a podívám, možná, že už se dokonce probojuji i jako soutěžící (ale o tom dost pochybuju.))

PS: mezi návštěníky byla i známá blogerka Chez Lucie.)


Cervenej_cudlik
se musí ještě hodně
hodně učit.))
 

5 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 David David | E-mail | Web | 13. ledna 2014 v 14:03 | Reagovat

No tak to je už jiná liga. :-D Ale vem si to tak, že ty jsi mladá, ony už třeba i 2x starší, takže pokud si udržíš tempo, nepochybuji o tom, že bys za pár či více let mohla dosáhnout třeba i medailového úspěchu... :-)

2 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 13. ledna 2014 v 14:06 | Reagovat

[1]: Jsou sice starší, ale podle toho co říkaly se tomu něvěnují zase tak dlouho a jedna finalistka byla cca v mém věku :-D

3 David David | E-mail | Web | 13. ledna 2014 v 14:11 | Reagovat

[2]: No vidíš to, tak to ti možná bude stačit i těch pár let. ;-)

4 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 13. ledna 2014 v 14:19 | Reagovat

[3]: No nevím, kéž by :D

5 Iva Iva | 13. ledna 2014 v 14:59 | Reagovat

Já tedy moc nechápu, kde porotkyně Alena Kirpalová vzala tolik ocenění, když prezentuje takovéto vývory... O_O http://bambucakafe.cz/svatebni-dorty/ Jedině snad, že by je dělaly učenky prvního ročníku během praxe...

6 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 13. ledna 2014 v 15:21 | Reagovat

[5]: Ajaj, to je tedy síla ???

7 Magdaléna Magdaléna | Web | 13. ledna 2014 v 19:14 | Reagovat

Páni, to je nádhera...
Musela to být báječná akce! Chtěla bych něco podobného vidět (ač dorty téměř nepeču ani nejím :) )
Osobně se mi vítězný dort až zas tolik nelíbí, ale zato mě okouzlil jak tvůj favorit, tak i ten s těmi malovanými růžovými lístky.
Krásné. Děkuju za zprostředkování :)

8 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 13. ledna 2014 v 19:24 | Reagovat

[7]: Jsem ráda, že se článek líbil. Příští rok dám také vědět předem, kdyby se na akci chtěl někdo jet mrknout osobně :-)

9 Vendea Vendea | E-mail | Web | 15. ledna 2014 v 15:42 | Reagovat

Nemám slov - musela to být naprostá nádhera! :) díky za skvělou recenzi a zprostředkovanou návštěvu :)

10 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 15. ledna 2014 v 16:00 | Reagovat

[9]: Nádhera to byla, jsem ráda, že se článek líbí :-)

11 K. K. | E-mail | Web | 16. ledna 2014 v 0:27 | Reagovat

Na tohle bych asi neměla trpělivost, jsem nervák, ale kouká se na to hezky. :-)

12 Janinka Janinka | E-mail | Web | 16. ledna 2014 v 13:25 | Reagovat

Páni, to je nádhera, skoro by jeden nevěděl, kam dřív kouknout :-).

[5]: Ups, chybička se občas vloudí :D.

13 Beáta Beáta | E-mail | Web | 17. ledna 2014 v 0:11 | Reagovat

O_O Já zírám... to jsou normálně regulérní umělecká díla.. Nechápu, jak to může někdo sníst :D.

14 chudobka1970 chudobka1970 | Web | 19. ledna 2014 v 23:23 | Reagovat

Ty jo, to byly dorty! Mě osobně se nejvíc podle fotek líbil ten bílo stříbrný, pod tím ze Slovenska, co se umístil jako druhý. Tolik nádhery a ještě vyrobené amatéry, to je úžasné :-)  :-)  :-)

16 Nienna Nienna | Web | 22. ledna 2014 v 16:21 | Reagovat

Mě se líbí ten černo modrý dort, ale vítězný dort je jemný designově a na svatbu se dokonale hodí. Jinak ty cupcakes s labutěmi mě okouzlily - nádhera.. Tam být já, tak nevím, co je hezčí a co prvně okouknout :)

17 Kamilka Kamilka | E-mail | Web | 4. dubna 2014 v 14:51 | Reagovat

Vítězný dort si to opravdu zaslouží. Sice všechny vypadaly úžasně ale ten co zvítězil byl takový elegantní. A věřím, že i dobře chutnal :)

18 userka userka | E-mail | Web | 9. července 2015 v 22:09 | Reagovat

Ty jo, tak to je krásný, ale vůbec netuším, jak moc složitý to je, takže to nedokážu ani docenit.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama